Mientras buscábamos recetas de nuevos dulces para preparar esta Navidad y para sorprender a nuestros invitados, nos encontramos con los nombres de estos dulces «.Amable « Nos llamó la atención. Podemos decir que no solo quedan muy bien, sino que además son muy sabrosas.
esta Arte Son dulces tradicionales de la Región de Murcia y de todo el Levante. Están preparados para degustar en estos días de Navidad. Están hechos de una masa que contiene almendras, cabello de ángel, azúcar, huevos y cáscara de limón. Se les da forma esférica. Cada dulce se coloca en un gofre de galleta y se coloca en el horno cocido.
El vino dulce es un postre ideal para postres y botanas, y también se puede presentar en las tradicionales tiendas de dulces navideñas.
Cómo hacer laca para el cabello de almendras y ángel
Materia prima:
- 250 gramos de harina de almendras o harina de almendras.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de cabello de ángel.
- Un paquete de gofres.
- 2 huevos grandes.
- Piel de limón rallada.
- Adorne con azúcar glass (opcional).
Refinar:
- Ponemos en un bol la almendra en polvo, el azúcar y la ralladura de limón rallada. Mezclamos todo junto. Agregamos los huevos uno a uno, agregando un huevo a la vez, mezclándolo con la masa y luego agregando el siguiente.
- Agrega el cabello de ángel y vuelve a mezclar bien. Precalentamos el horno a 180 ° C durante unos 15 minutos y lo calentamos de arriba a abajo. Cuando hacemos bolas de masa para hacer vino de postre.
- Dependiendo del tamaño del caramelo que queramos servir, cogemos un pequeño trozo de masa con una cuchara sopera o de postre y luego le damos forma al caramelo en forma de bola.
- Podemos hacer vinos de postre haciendo una punta en la parte superior de la bola como si fuera cacao o almendras. Mantenemos la amabilidad educada.
- Ponemos papel de horno en la bandeja para hornear para cocinar el vino de postre. Apartamos los cuadrados o círculos de la oblea sobre el papel de horno.
- Ponemos un postre dulce en cada gofre. Colocamos las bandejas en un horno medio-alto y las horneamos a 180 ° C durante 20 o 30 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retirar con cuidado la bandeja del horno y dejar enfriar el vino de postre sobre la rejilla. Cocinamos todo el vino dulce hasta que la masa esté lista.
- En cuanto los vinos de postre estén fríos, los espolvoreamos con un poco de glaseado, que aporta un toque más navideño a la presentación.
- En la introducción ponemos el vino de postre en una bandeja o en un buen plato.
Como se mencionó anteriormente, estos dulces se pueden servir como postre o como refrigerio con una taza de café, chocolate caliente o bebidas.
Espero que te animes a hacer estos deliciosos dulces navideños y que los disfrutes.
¡Desde Natursan les deseo a todos una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo!
Imagen cortesía de La Cocina de los Gnomos.