Esta receta es de pastel de almendras Es una receta muy sencilla y muy sabrosa. Ya sea como merienda o postre, es una tarta ideal.
esta almendra Podemos comerlos individualmente o incluirlos en muchas recetas de comida y repostería, como los ejemplos de este artículo.
Las almendras no solo se utilizan en el mundo de la cocina, sino también en el mundo de la cosmética para la producción de aceites corporales, cremas, geles corporales, champús y jabones.
En la industria farmacéutica, las almendras y las almendras amargas se utilizan en este caso para fabricar medicamentos.
Como la mayoría de los frutos secos, las almendras son La salud del corazón Comer unas almendras al día es bueno para nosotros, son ideales para un aperitivo o merienda.
Las almendras son frutos secos que confieren a nuestro organismo muchas propiedades beneficiosas.
Desde el punto de vista nutricional, las almendras nos aportan:
- Vitaminas B: B1, B2, B3, B6, B9,
- Vitamina E.
- Ácido fólico.
- Minerales: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc.
Podemos hacer bizcocho de almendras con merengue elaborado industrialmente o podemos hacer nuestro propio merengue, todo depende del tiempo que tengamos disponible.
En nuestra receta utilizamos masa quebrada industrial, que es muy sabrosa. Para los pasteles, lo mejor es usar formas redondas que se puedan desmoldar, lo cual es muy conveniente. Una forma redonda de aproximadamente 9 pulgadas o 9 pulgadas sería ideal.
Receta para macarrones
Materia prima:
- Una hoja de masa quebrada.
- Almendras ralladas y tostadas.
- Rodajas de almendra.
- 3 huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- La ralladura de un limón pequeño.
- 3 cucharadas de leche.
- Una pizca de canela en polvo.
- 3 clavos.
- Unte la mantequilla en el fondo y los lados de la sartén.
- Decora con azúcar o azúcar en polvo.
Refinar:
- Antes de empezar, dejamos descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Después de descongelar, precalentamos el horno.
- Precalentamos a 180 ° C durante unos 15 minutos. Untamos un poco de mantequilla en las paredes y el fondo del molde. Ponemos el hojaldre en el molde.
- Nos reservamos el derecho a preparar pasta de almendras. Tostamos un poco las almendras y luego las trituramos con una batidora o batidora.
- En un bol o bol, bata los huevos, agregue el azúcar, la ralladura de limón, la canela, el clavo, la almendra en polvo y la cucharada de leche.
- Mezclar todo bien y revolver hasta que quede cremoso.
- Ponemos mantequilla de almendras en el molde y la esparcimos por todo el fondo del molde. Introducimos formas en el horno precalentado.
- Cocine el bizcocho durante unos 30 minutos a 180 ° C. Lo vigilaremos mientras cocinamos para no quemar demasiado arriba.
- Verificamos si la masa está hecha haciendo clic en ella con un palillo, una brocheta o la punta de un cuchillo; la punta del cuchillo debe estar limpia y libre de residuos.
- Una vez listo el bizcocho, lo sacamos del horno. Dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Podemos utilizar un colador o azúcar en polvo para espolvorear azúcar por encima para decorarlo.
Imagen de Teresa Ortiz.