Convertirse en vegetariano es más fácil de lo que piensa, y se lo ponemos fácil con estas recetas rápidas y económicas.
En este artículo encontrarás varios tipos de recetas. Cocina vegetarianaComenzaremos desde sopa, Una pasta También hay algunos usos Habas de soja texturizadasAlgunas son más rápidas que otras, pero la mayoría son recetas sencillas y asequibles que se pueden completar en menos de media hora.
Estas recetas te ayudarán, especialmente si comienzas a usar dieta vegetariana No sabes qué comer porque lleva un tiempo adaptarse y deshacerte de él. Carne, La transición será muy sencilla, no te faltará sabor ni textura, porque tendrás tus opciones, como. Qingtan y Soja.
sopa
Las sopas son siempre el primer plato popular porque son una opción fácil y se pueden preparar de dos formas completamente diferentes, p. Ej. Sopa caliente y Sopa fríaEn esta ocasión te proporcionaremos frío y calor para que siempre tengas dos opciones.
Crema fría de remolacha (2 o 3 porciones)
necesitaremos:
- 1/2 remolacha hervida
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 5 zanahorias
- 3 cucharadas de jugo de manzana
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharaditas de sal marina
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Nivel 1
Nosotros freiremos cebollas y entonces y manteca Y un pellizco será 10 minutos. Añadiremos rábano, pimienta, dos vasos de agua y oréganoTape y cocine por 20 minutos.
Paso 2
Eventualmente agregaremos Remolacha Lo oscureceremos. También agregaremos amargo y jugo de manzana Esto nos dará este sabor amargo.
Paso 3
Dejar enfriar y servir. Una vez que terminemos, podemos agregar nuestra decoración favorita, por ejemplo Pan frito O asado, uno pepino Corta los datos Albahaca fresca.
Sopa de frijoles Hortelana (2 porciones)
Para esta receta necesitamos:
- 1 rama de apio
- 2 dados, cortados en cubos
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 taza de frijoles frescos
- 1/2 taza de maíz
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal marina
- Miso blanco
Nivel 1
Nosotros freiremos cebollas y aceite de oliva sí será Seguir revolviendo durante unos 12 minutos para no quemarnos.
Paso 2
Agrega los ingredientes restantes y vierte agua fría hasta cubrir todo vegetalesCierre la tapa y cocine a fuego lento durante media hora.
Paso 3
Si no nos gusta la consistencia, podemos agregar más agua en cualquier momento hasta que alcance el nivel deseado. Finalmente, lo ajustaremos un poco Miso blanco.
espaguetis
Mucha gente cree que este es el caso. dieta vegetariana A la hora de comer pasta, no tienes muchas opciones, porque la mayoría de los ingredientes utilizan ingredientes de origen animal, como. frontera o tocinopor suerte Qingtan y Habas de soja texturizadas Lo reemplazaron con un sabor único y delicado.
Pasta Pasta (3 porciones)
Para esta receta necesitamos:
- 1/2 paquete de pasta integral
- 1/2 paquete cortado en cubitos de gluten
- Perejil fresco en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de sal marina
- Condimento para salsa de tomate
Nivel 1
cocido pasta Con mucha agua y un poco de sal se puede agregar un poco de aceite de oliva, así espaguetisSi quieres comprobar si la pasta está cocida, puedes coger una. Pasta Córtalo y si el color interior es el mismo que el exterior, ya está listo. Cuando estén listas, las seguimos escurriendo.
Paso 2
Freír Qingtan Pellizco aceite de oliva Mientras que su consistencia es más quebradiza y menos gelatinosa. Después de freír, colóquelo sobre papel de cocina para que absorba el aceite.
Paso 3
Revolvemos Qingtan y salsa de tomate y pastaPodemos decorar un poco cilantro Si queremos agregar un poco más de sabor, podemos agregar un poco orégano sí queso Esta Queso vegano En su caso.
Espaguetis a la boloñesa (textura de soja)
Para esta receta necesitamos:
- 1/2 paquete de pasta
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 3 tomates frescos
- 1 taza de champiñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de sal marina
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 1 spray de salsa de soja
- orégano
- 1 jarrón de soja de textura fina
Nivel 1
cocido espaguetis un poquito será sí manteca Para evitar que se pegue, puede agregar uno si lo desea Pastilla vegetal Hazlo más sabroso. Una vez que hierva, escúrrelo.
Paso 2
Vamos a romper los 4 Tomates frescos Haz la salsa. Todos la ponemos vegetales Enterrado y frito aceite de oliva No dejes de mover hasta que esté completamente dorado para evitar quemaduras. Habas de soja texturizadas Revuelva hasta que la soja también se dore. salsa de soja Y medio vaso de agua.
Paso 3
Cuándo. . .Cuándo Soja Absorbe toda el agua que agregamos salsa de tomate Al chile en polvo Rojo ahumado y oréganoDeje cocinar hasta que la salsa espese.
Etapa 4
Nosotros plantamos espaguetis Nosotros ponemos Salsa de carne Puedes agregar un poco más arriba si quieres Queso rallado o se vuelve marrón.
Si sigue una dieta vegetariana y no sabe cómo desayunar, tal vez este artículo sobre batidos y jugos pueda ayudar.