Rollos de atún y calabacín

Rollos de atún y calabacín: Recetasencilla

Receta de calabaza y atún envasado

Rollos de atún y calabacínEl calabacín es una verdura muy habitual en la cocina. Cada vez existen más recetas con este ingrediente. En los últimos tiempos ha llamado bastante la atención en la cocina por el hecho de que nos deja imitar recetas de pasta desarrolladas con pasta. Un caso de muestra popular es la conocida pasta de calabacín, una versión mucho más sana y saludable de la habitual pasta blanca refinada. En un caso así, vamos a elaborar burritos y realizar tiras de calabacín. Asimismo vamos a poner el relleno de atún casero y salsa de tomate. Un exquisito entrante o piscolabis, ardiente o frío, vas a tener éxito. Para realizar nuestros burritos de atún y calabacín, solo precisas los elementos que te muestro ahora:

Equipo para 4 personas

• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 4 latas de atún envasado
• 300 g de pasta de tomate
• 75 gramos de queso rallado
• sal y pimienta
• aceite de oliva

De qué manera realizar rollos de calabaza y atún

1.- Con un pelador o una mandolina, corte el calabacín en rodajas finas de unos 3 mm de espesor.

2.- Ahora, elaboramos la salsa para la guarnición. Ponemos algo de aceite en la sartén y lo calentamos a fuego medio. En el momento en que esté ardiente, añada las cebollas picadas. Sazone con sal y pimienta, cocine a lo largo de unos 15 minutos, mezclando habitualmente.

3.- Mientras que se cocinan las cebollas, nos encontramos cocinando tiras de calabacín. En una cazuela llena de agua hirviendo, añada una pequeña proporción de sal y divida las rodajas en porciones pequeñas. Las dejamos cocinar aquí a lo largo de precisamente 1 minuto. Entonces con un colador sacamos nuestras futuras rodajas de calabacín rellenas de atún y las ponemos en un plato.

4.- Una vez cocidas las cebollas, añadir el atún y la salsa de tomate bien escurrida del aceite. Lo combinamos uniformemente, dejamos cocer todos y cada uno de los elementos un minuto mucho más y proseguimos mezclando a fin de que se incluyan completamente todos y cada uno de los elementos.

5.- En el momento en que acabamos, sacamos el relleno con una cuchara y lo ponemos en el final de una rodaja de calabacín cocido y bien estirado. Lo enrollamos, envolvemos el relleno y ponemos todo en la bandeja de horno. Repetimos este paso para cada tira de calabacín.

6.- En el momento en que se forme el burrito de calabacín relleno de atún, espolvorear con queso rallado. Pone la bandeja para hornear en un horno calentado anteriormente a 180 ° C y después hornéala a la parrilla a lo largo de unos 5 minutos, hasta el momento en que el queso se funda y esté tenuemente cocido. Por último nos encontramos sirviendo.

Como ves, esta receta es muy simple de elaborar, exquisitamente lista en solo unos pocos pasos. Atún, calabacín y repolloEl entrante idóneo para cualquier ocasión, puesto que tienen la posibilidad de ser fríos o calientes, además de esto es un plato muy saludable en tanto que empleamos estas tiras de verduras en vez de la pasta. ¡Pruébalo en el hogar!

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