Esta ensalada me dió excelente resultados por el hecho de que es exquisita y fría, si eres pobre puedes poner 4 cosas en la despensa, pero si se puede ir más allá puedes poner algo abundante en tu estómago. Cada invitado es domingo y los convidados .
Mi gente mencionó que todo se encontraba realmente bien con las aceitunas, pero odio este fantástico ingrediente pues no me agrada el fragancia, conque me rendí. No obstante, los dejé en un plato aparte encima de la mesa y me olvidé.
Otra cosa que no me agrada son las cebolletas o las cebollas crudas, pero no me importa ponerlas. Cocina de ocio.
👉 Equipo para 4 personas
- 300 gramos de lentejas o frijoles redondos
- 4 huevos duros y 1 papa grande
- 1 o 2 zanahorias según el tamaño
- Una caja de maíz
- 1 o 2 tomates, 1 pepino pequeño, 1 cebolleta
- 2 cajas de Ventresca o Bonito
- Cuarto de pimiento colorado crudo
- Aceite, vinagre y sal.
👉 Refinar:
Lavamos, pelamos y ponemos en marcha ejotes, patatas y zanahorias a intención y cocinamos en agua ardiente con sal hasta el momento en que nos agraden, descargamos y reservamos
Pelamos los tomates, pepinos y cebolletas, entonces los cortamos en trozos regulares afines a las verduras cocidas y los ponemos en un bol y los guardamos.
Empleamos rodajas de pimentón, una rodaja de cebollino y medio huevo duro para llevar a cabo vinagre balsámico, todo cortado en cubos pequeñísimos (brunoise, pienso que partiendo esta clase de verdura), combinamos esta carne picada con una mezcla de aceite y bastante vinagre poseemos un increíble vinagre balsámico que va a quedar exquisito si no nos olvidamos de la sal.
Para crear este plato y que las patatas no se caigan, ponemos en el fondo del plato verduras cocidas bien escurridas y encima de estas verduras ponemos verduras crudas a fin de que suelten el jugo de las verduras precedentes. Ponemos el bonito en la pluralidad que escojamos, los cortamos de los huevos según nuestros deseos, una caja de maíz y después espolvoreamos con vinagre balsámico, lo que nos deja dejar este desarrollo para el último instante.
