salsa de espárragos
entrega 8 a 10, para empezar
cocinar10 minutos
dificultadmuy facil
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3 manojos de espárragos
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3 cucharadas de crema coagulada
Preparación
- Rompe los bordes leñosos de los espárragos.
- Blanquear los espárragos en agua hirviendo hasta que estén tiernos y luego escurrir.
- Combinar los espárragos y la nata cuajada y mezclar bien.
- Sazone con sal marina y pimienta, sazone y revuelva por última vez.