Salsa de frijoles
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300 g de frijoles (peso de las vainas)
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3 cucharadas de crema agria
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½ limón
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1 cucharada de eneldo fresco
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Pan plano, pastel o pan
Preparación
- Pon a hervir un recipiente grande con agua. Agregue las habas y cocine hasta que estén blandas. Escurrir y refrescar en agua helada.
- Ponga las habas, la crema batida y algunas especias en un procesador de alimentos.
- Poner en un bol y exprimir el jugo de limón. Seleccione, corte y eche el eneldo y sirva con pan, preferiblemente tibio.