Cualquiera que me conozca sabe que el postre no es mi especialidad, aunque está bien, me defiendo. Hablando de dulces, soy un verdadero desastre porque no me gustan los dulces.
Bueno, aquí está el mayor logro que he logrado con estos bolígrafos. También les gustó la familia, salvo la novedad, que los sorprendió.
✅ Te recomendamos la mousse de chocolate que compres
6 tazas de ingredientes, según el tamaño
- 125 g chocolate 70% cacao
- 3 cucharadas de crema líquida
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 50 g de mantequilla
- 8 o 10 gotas de esencia de naranja
- 1 pizca de sal
Especificar:
Ponemos chocolate en un bol con mantequilla y nata y lo trituramos, luego lo derretimos al baño María.
Separar las yemas, mezclar con el azúcar glass y la esencia de naranja y mezclar bien hasta que la mezcla se vuelva blanca.
Mezclamos el chocolate derretido con las yemas de huevo con mucho cuidado y seguimos moviendo para evitar que se cuaje (es importante agregar las yemas de huevo al chocolate, no al revés).
Batir la clara de huevo con un poco de sal en copos de nieve para que suba, luego añadirla al chocolate frío y remover con un movimiento envolvente para que la clara de huevo no pierda su esponjosidad.
Divida la mousse en vasos de su elección y guárdelos en el frigorífico durante al menos 4 horas.
En realidad, es más fácil que el mecanismo del pezón, pero cuando pienso en hornear, todo lo que veo está fuera de mi alcance.
Le debo la receta a Yolanda, la vendedora de la tienda donde compré los ingredientes. Muchas gracias.
En estos casos, la sal debe ayudar a la persona blanca a ponerse de pie y agregar un pellizco entre el pulgar y el índice.
Consejos útiles:
Podemos derretir chocolate en el microondas, pero tenemos mucho cuidado, cortamos y cocinamos cada 10-15 segundos, lo quemamos todo el tiempo. Resultado: reiniciar.
El chocolate puede ser tu comida favorita, dado el contenido de azúcar de esta receta, creo que 70% de cacao es muy bueno. No será demasiado dulce, pero si le gustan los dulces, puede aumentar la cantidad de azúcar.
Debe respetarse el tiempo de enfriamiento.
