Mi mamá llamó a estas sopas a final de mes. Son calientes y sabrosos. A mi hermano ahora mí no nos agradan bastante, pero hay que comérselos. Mi madre lo ha dicho de forma muy convincente. El mediodía no es a la noche, conque tenemos la posibilidad de proseguir pasando el resto del tiempo. No recuerdo que jamás nos hiciese un trabajo de esta forma, pero por si las moscas estábamos relajados tras la cena. Lo reemplacé con el jamón con el que mi mamá acostumbraba a llevar a cabo tocino, lo hallé mucho más sabroso, y en el momento en que era fin de mes, lo mostró.
- Elementos 4 personas:
- 200g de repollo
- 200g de patatas fritas
- 1 zanahoria
- 50 g de tocino en rodajas
- 50 g de salchicha en dados
- 1 ellos
- 1 chorrito de vino blanco.
- Aceite, caldo de jamón y sal.
Refinar:
Ponemos algo de aceite en la olla con tocino, chorizo y ajo y lo ponemos a fuego lentísimo a fin de que no se queme.
Une fois l’ail frit, ajoutez autant de chou haché, de petites pommes de terre et de carottes en dés que possible et faites sauter avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que le chou tombe légèrement, et versez avec un peu de vin blanco, Blanca.
Añade el caldo de jamón, cocina hasta el momento en que esté cocido, reserva y sirve.
Consejos útiles:
Puedes hallar la receta del caldo de jamón Sopa de Ajo / Sopa de CastillaEn ningún caso nos cortamos los vasos sanguíneos para utilizar una caja de caldo o pastillas.
Corta la col lo mucho más viable, te aseguro que siempre y en todo momento es bastante extendida, pienso que medra en una olla.
