Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 min
Dificultad: fácil
Ingredientes para 4 personas
- 8 chistes
- 200 g de petites crevettes decortiquées
- 2 poignées d’épinards en ramas
- 1 rama de céleri
- 1,5 l de caldo de verduras
- 1 c. sopa de paté de curry rouge
- 1 gousse d’ail
- 2 chalotes
- 2 c. sopa de huil
- Este
Soupe de navets et crevettes al curry
Pelez et hachez très finement l’ail et les échalotes. Pelez et coupez les navets en lamelles. Épluchez et lavaz les épinards. Effilez et émincez le céleri.
Faites chofer l’huile dans une grande casserole. Faites-y suer à feu doux sans coloration l’ail, l’échalote et le céleri. Añadir la pasta de curry, vender ligeramente, verter el caldo par dessus, mélangez et portez à ébullition.
Agregue la navet y cocine por 20 minutos. Agregue los épinards et les crevettes et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant.
Répartissez dans des écuelles et servez ausítitus.
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