tabule de lentejas
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200 g de lentejas
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1 manojo de chalotes
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200 g de tomates cherry maduros
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Gran conexión perejil fresco con hojas planas.
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Gran conexión menta fresca
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Aceite de oliva virgen extra
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1 limón
Preparación
- Lavar las lentejas y hervir en agua muy salada hasta que estén blandas. Escurrir y dejar enfriar.
- Cortar y trocear las chalotas, cortar los tomates por la mitad y retirar y picar finamente las hojas de la hierba.
- Combine lentejas frías con chalotes, tomates, hierbas y 4 cucharadas de aceite. Sazone con jugo de limón, sazone con sal marina y pimienta y sirva.