Materia prima
- 1 Bollo con tostada
- 1 ½ taza de atún
- ocho Cucharadas de mayonesa
- 1 Una taza de cerezas
- Cuarto Cucharada de jugo de limón
- 1 Chiles serranos sin hueso, picados
- ½ kda. mostaza
- ½ aguacate
- ½ taza de hojas de perejil
instruir
- Mezclar el atún con la mitad de la mayonesa y la mitad del jugo de limón, sazonar y agregar las cerezas.
- Triturar el aguacate con el resto del jugo de limón, agregar el chile serrano y la mostaza.
- Espolvorear ligeramente sobre la tostada y agregar el atún. Finalmente espolvoreamos con perejil.
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10 m -
4 piezas
¿Qué tal la Cuaresma con estas golosinas? Receta de taco de atún con mayonesa de mostaza? ¡Definitivamente los querrás!
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Tacos de atún con mayonesa de mostaza: descubre este ingrediente especial
Probablemente hayas visto wasabi en tu pedido de sushi. Es una pasta verde, partida en pequeñas porciones, con un extraño picor. También se le llama «Wasabi japonés»:
Es una especia utilizada en la cocina japonesa que se obtiene triturando las raíces de una planta del mismo nombre (un poco como el jengibre).
El wasabi crece en las aguas de los ríos de Japón, China, Corea, Taiwán y Nueva Zelanda.
¿Por qué tiene una tasa de oferta baja? Esto no es por el sabor, sino porque es difícil de cultivar, por eso es una raíz muy cara.
Se utiliza no solo en sushi para realzar su sabor, sino también en arroces y platos de pescado crudo.
Si tienes esta pasta en casa te recomendamos usarla en ensaladas, cremas de verduras, pollo y, por supuesto, mayonesa porque la vamos a compartir contigo en esta rica receta. Como verás, es más versátil de lo que piensas.
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