¿A quién no le gustan los pasteles famosos? Tarta de queso? Aquí hemos preparado las tartas necesarias Menos caloríasnariz Mucho gusto.
Materia prima:
- 65 g de coco desecado
- 120 g de almendras
- 50 g de anacardos
- Gelatina de frutas 120 g
- 5 g de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 260 g de anacardos
- 120 g de leche de almendras
- 10 g de agar
- 5 g de zumo de limón
- 90 g de miel
- 250 g de aceite de coco
- 300 g de salsa de arándanos
Aclarar:
- En una licuadora, muele las almendras, los anacardos y los dátiles con sal, agregue la vainilla y el coco desecado.
- Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear (o colóquela en un plato con un borde más alto y coloque una envoltura de plástico en la parte inferior).
- Pon los anacardos remojados, la leche de almendras, el jugo de limón, la miel y la vainilla en una licuadora. Caliente el aceite de coco hasta que comience a derretirse lentamente.
- Agrega agar (un tipo de gelatina disponible en Mercadona y otros supermercados) y puré de arándanos y revuelve.
- Verter la nata en la capa inferior y colocar el molde en el frigorífico hasta que cuaje el bizcocho.
- Saca el bizcocho de la nevera una hora antes del postre y ponlo en la nevera. Cortar en rodajas con un cuchillo afilado y servir con bayas frescas.
¡Úsalo con sabiduría!