El atún a la plancha es una delicia que va realmente bien con tu dieta. Es abundante en ácidos grasos omega-3 saludables, que son buenísimos para la salud del corazón y dismuyen el peligro de anomalías de la salud cardiacas.
El atún a la parrilla se puede comer con espárragos, brócoli, coliflor, achicoria e inclusive espinacas. Aun puede añadir huevos a la mezcla si quiere ponerle condimientos las cosas.
¿De qué forma se prepara el atún a la plancha?
Primero coge el atún y condimenta con sal y pimienta. Asimismo puede emplear jugo de limón o lima fresco para añadir gusto. Tras ponerle condimientos, deje descansar el pescado a lo largo de unos 20 minutos para dejar que los sabores se mezclen.
Entonces, debe asar el atún en una placa de carbón o gas a fuego medio. Si está usando una estufa de gas, no ponga la sartén de forma directa sobre el fuego. Ofrecer la vuelta a la sartén y cocinar a fuego retardado, unos ciento ochenta y cinco grados. Para un gusto mucho más rico, asa el pescado en la parrilla de gas hasta el momento en que prácticamente se desmorone.
A lo largo de esta una parte de la preparación de la comida, es esencial prestar particular atención al arroz. El arroz debe cocinarse antes de cocinar el pescado.
El atún a la parrilla se puede comer justo después de asarlo. A bastante gente les agrada comer atún a la parrilla con papas fritas a la parrilla, pero varias personas eligen no comer papas fritas.
No obstante, tenga presente que el pescado sin asar no incrementa el tiempo de cocción y, por ende, es un tanto mucho más dulce que el pescado asado. Asimismo precisa mucho más limpieza.
Conque la próxima vez que planee realizar una barbacoa, intente llevar pescado fresco. Así sea a la parrilla, indudablemente va a ser una comida exquisita.
Consejos útiles para asar atún
Un asesoramiento para asar atún es sostener el atún fresco en el momento en que regrese a casa de la parrilla. Esto impide que se moje y posibilita su nutrición.
Asar a la parrilla es primordial, singularmente si tiene pequeños pequeños en el hogar. Hay que tener precaución al manejar aceite ardiente o aceite de condimentas.
Si asas bastante atún, recuerda guardarlo en un envase de plástico hermético con tapa en el refrigerador hasta por 24 horas. De esta forma impide que los fragancias entren en su cocina. Si está cocinando múltiples piezas al tiempo, puede ponerlas en una bolsa con cierre para eludir que el aceite entre en otros platos.
Utilice siempre y en todo momento aceite de oliva con aceite siempre y cuando resulte posible. Es el más destacable aceite de atún pues es mucho más económico y puede contener la mayor parte de los pescados.
Recuerde siempre y cuando a muchas personas le agrada asar su atún y después dejar que el resto se sientan a lo largo de una o 2 horas a fin de que se enfríen mientras que hacen otra cosa. Esto asistencia al atún a retener su aroma.
Provecho y también información agregada
Para asar una pequeña proporción de atún, ponga el pescado en una bolsa con cierre y cierre herméticamente la abertura en el fondo de la bolsa. Tenga precaución de no tocar bastante el pescado o el precinto podría romperse. Pasados unos treinta segundos, abre la bolsa, añade aceite y cocina el atún.
Si asa bastante atún, puede procurar poner el atún sobre carbón o una plancha de gas para asegurarse de conseguir una aceptable cubierta de aceite. Asimismo puede obtener un dispensador de aceite con un envase que tiene dentro el atún tal y como si fuesen latas.
Otro enorme beneficio del pescado a la plancha es que puedes supervisar el contenido calórico. Adjuntado con el atún, es requisito cocinar el pescado en el fondo de la sartén. Por el hecho de que se regresa mucho más fresco y el gusto es mucho más simple de combinar.
Cuando el pescado esté cocido, sencillamente voltee el pescado y cocine por el otro lado, entonces ponga el atún encima. Si preciso.
