Tarta vegana de toffee con manzanas al revés
«Dulce y adornado con manzanas ligeramente picantes, ¡este es el regalo perfecto para el té de la tarde!»
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25 gramos de margarina vegana, más grasa extra
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3 manzanas de postre
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195 g de azúcar de papaya
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180 g de harina común
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de mezcla de especias
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80ml de aceite de girasol
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1 cucharadita de vinagre
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1 limón
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85 g de nueces peladas
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4, extiende el fondo de un molde cuadrado de 23 cm y colócalo.
- Pelar y rallar 2 manzanas, luego cortar las manzanas restantes en rodajas finas.
- Derrita 85 gramos de azúcar y margarina en una cacerola y vierta en la forma preparada. Coloque una capa de rodajas de manzana encima.
- Combine la harina, 110 g de azúcar, bicarbonato de sodio y una mezcla de especias en un bol. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, 180 ml de agua, el vinagre, la manzana rallada y la piel de limón. Mezcle rápida y completamente los ingredientes secos y húmedos.
- Pique a granel y mezcle las nueces, luego vierta la tarta de manzana en el molde para pasteles.
- Ase a la parrilla durante 30 minutos o hasta que las brochetas estén limpias. Deje que el pastel se enfríe durante 5 minutos antes de desmoldar.