facile à réaliser, cette recette de soupe de brocoli est aussi onctueuse que savoureuse.
Preparación : 20 minutos
Cuisson : 25 minutos
Dificultad : Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 500 g de brócoli
- 2 calabacines
- 2 ecos
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 4 c. sopa de crema fresca semiepaisse
- 2 cubos de caldo de legumbres
- Sel, poder
Sopa de brocoli
1. Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets. Faites-les blanchir 5 minutos à l’eau bouillante salée, puis tüouttez-les et rafraichissez-les sous y filet d’eau froide. El tamaño de las peticiones se limita a la elección final.
2. A efectos del concurso y de la cesión. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Pelez l’échalote et ciselez-la finement. Horno de la destreza, lixiviado y grabado.
3. El caldo es de 75 cl tan largo como el capullo y los cubitos del caldo. Ajoutez les légumes coupés en morceaux (sauf les brocolis). Couvrez et laissez cuire 20 minutos. 5 minutos antes del final de la temporada, el brócoli se va.
4. Mezcle el baño para que la mezcla se mezcle con la licuadora y no contenga caldo. Este es el caso de la necesidad de la objeción de conciencia. Descripción y subsanación de la situación.
5. Se reservan las reproducciones de los denominados boles, crustáceos y brócoli.
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