Waffles salados con queso: Para variar los placeres, haga estos sabrosos gofres. Suaves y sabrosos, no tienen nada que envidiar a los gofres dulces. ¡Descubre rápidamente la receta!
Partes: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Ingredientes
Leche 25 ml
Harina 250 g
Huevos 3
queso rallado 150 g
Mantequilla 75 g
Sal pimienta
Preparación de la receta: gofres salados con queso.
Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
En un bol grande, mezcla la harina con un poco de sal y pimienta. Forma un pozo en el medio. Vierta las yemas de huevo y la mantequilla previamente derretida.
Agrega poco a poco la leche sin dejar de remover para evitar grumos.
Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego incorpórelos delicadamente a la preparación con una espátula. Agrega el gruyere rallado.
Calentar la waflera y engrasarla ligeramente. Vierta un pequeño cucharón de masa sobre las impresiones.
Pon los gofres a cocinar. Están listos cuando estén dorados. Continuar hasta que se agote la masa. Disfruta de inmediato los waffles con una ensalada verde.
